福岡県出身。大学卒業後、白金台にある南米料理レストランにてブライダル、鉄板焼きの部門を兼任しながらサービスのキャリアをスタート。より専門知識を高めたいと、ミシュラン1つ星の渋谷Monolithにてソムリエとして従事後、アジアベスト50でも日本最高位にランクインした三ツ星レストラン「SÉZANNE」にてグローバルな働き方、考え方を身につける傍らコンクールにもトライ。現在は銀座にある老舗三ツ星フレンチレストラン「L’OSIER」にてアシスタントヘッドソムリエを務める。
Hanako「差し出す人は学ぶ人」：
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