「あるがまま」を表現する、ナチュラルワイン
ここ数年で耳にする機会がグッと増えた「ナチュラルワイン」。すでにファンという方も少なくないのではないでしょうか。でも、なぜ「ナチュラルなワイン」と「そうでないワイン」が存在するの？「オーガニックワイン」と「ナチュラルワイン」って何が違うの？
ナチュラルワインは二日酔いしないって聞いたけど、本当？
日本では江戸時代まで「自然」と書けば「じねん」と読み、「本来そうであること」「おのずからそうなること」を指しました。わたしはこの「あるがまま」がナチュラルワインの根底にあるものではないかと考えます。
ナチュラルワインは体も心も元気にしてくれる楽しいワインです。
そしてなんと（人によっては）インスピレーションも湧いてきちゃう！
オーガニックワインとナチュラルワインの違いって？
ビオ、ビオディナミ、自然農法から流行りのサスティナブルまで
亜硫酸（酸化防止剤）って味で分かるの？
微生物たちが生み出す個性的な味わい
ナチュラルワインの楽しみ方とコツ
これって美味しいの？の疑問に答えます！そして二日酔い問題も解決！？
買い方、選び方など気になるご質問にお答えします！
そんな希少なワイン6種類をテイスティング！
100㎖の小瓶にてお届けいたします。
送料無料クール冷蔵便でお届け
○ナチュラルワイン試飲セット100ml×6本（白3本 ・赤3本）
○資料（ナチュラルワイン講座）
※ワイン到着は4月14日（水）15日（木）を予定しております。着日のご指定はできませんのであらかじめご了承ください。
神奈川県湯河原町出身。
都内のワインバー、高級レストラン（小笠原伯爵）を経て、神楽坂ラリアンスのシェフソムリエを長年に渡り務める。その後は丸の内マルゴルナソラの立上げマネージャー兼ソムリエ、オーストリアワインインポーターのコンサルタント、都内隠れ家レストランのプロデューサー兼マネージャー等、多岐に渡り活動。2016年築地に、現在の酒美土場をオープン。
ナチュラルワインとオーガニック食材の専門店。「飲んで健康、食べて健康」をモットーに、自然派のワインと食材をより気楽に、身近に、築地で楽しむ。そんな場所を提供するためにオープンしました。