ワインを楽しく学ぶ

終了|クラシック・オーストラリア講座 講師 高橋 佳子

1大陸、1ヵ国。広大な産地が生み出す多様性の魅力

今も昔も変わらず、絶対に知っておくべき基本6産地と代表的スタイルを徹底解説!

「オーストラリアワイン」と言ってもコレ!というイメージがなく、覚えにくいという声もチラホラ。
それもそのはず、広大な国土を持つオーストラリアは、東西で時差約2時間。広大な土地にワイン産地が点在している為、土壌や気候や得意な品種も産地によって様々!
今回の講座では、日本ソムリエ協会教本の「オーストラリア」を執筆担当している高橋講師自らが、広大なオーストラリアの中でも「ここだけは外せない!」という基本6産地にポイントを絞り、分かりやすく解説して参ります。

今も定期的に訪問を繰り返している、とても思い入れのある産地です。
今回の講座では、オーストラリアの産地としての多様性を、まずは広い視野でポイントを抑えて学べるように解説いたします。短い時間ですが、オーストラリアの各産地を旅するような講座にしたいと思います。皆さまがオーストラリアや、オーストラリアのワインをもっと身近に感じて頂けたら嬉しいです。

オーストリアで絶対に外せない、知っておくべき6産地・6ワインを厳選いたしました。

◎オーストラリアワイン概要
◎主要6産地と代表的スタイルの解説、テイスティング
ハンターヴァレー セミヨン
クレア・ヴァレー リースリング
マーガレット・リヴァー シャルドネ
ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール
クナワラ カベルネ・ソーヴィニヨン
バロッサ・ヴァレー シラーズ

※ご紹介する産地、品種は変更になる場合もございます。予めご了承ください。

○オーストラリアワイン試飲セット 100ml×6本 
○資料(クラッシック・オーストラリア講座)

※ワインの到着は2月2日(水)3日(木)を予定しております。着日のご指定はできませんのであらかじめご了承ください。

1977年 兵庫県生まれ。
大学卒業後、ワインサービス、インポーター営業、業務卸勤務を経て2013年よりフリーランス。
ワインスクール講師、ワイン専門通訳・翻訳、執筆など、ワインの伝え手としてニュートラル&フレキシブルをモットーに活動する。
日本ソムリエ協会教本における「南アフリカ」「オーストラリア」「ニュージーランド」執筆担当。

2013年よりカナダワイン専門インポーターHeavenly Vines販売コンサルタント。
2019年よりWOSA Japan 南アフリカワイン協会プロジェクトマネージャー。

2002年~2003年 オーストラリアで1年間ワイナリー研修。
2017年 PIWOSA Women in Wine Initiative にて、南アフリカワイン産地研修参加。
2018・2019年 Royal Hobart Wine Showに International Judgeとして参加。

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