講師は「2020年開催第９回全日本最優秀ソムリエコンクール」
ファイナリストの佐々木健太氏
2023年ソムリエ【論述】試験対策
オンライン講座
佐々木氏の提唱する「典型的なテンプレート」つまり、一定の決まりごとに従った、論述対策をすることにより、合格への道をより確実なものにします。
三次試験は論述とサービス実技が審査対象となります。ただ、論述の実施は10月16日に行われる二次試験時に行われるため、二次試験とともに準備を行わなければなりません。この講座を受けることで、三次試験対策に費やす時間をぐっと圧縮することができます。
オンラインセミナーのため、インターネットの環境と端末があれば、どこからでも受講可能です。
本講座は期間限定にて受講された方へ動画配信いたします。もう一度復習されたい方もご安心ください。期間限定になりますが、何度でも繰り返し講座をご覧いただけます。
※サービス実技については、今回の講座では行いません。ご注意ください。
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。
帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山レストラン「L’AS」のソムリエを経て、ワイン教育を軸に多数企業のコンサルティング業務に従事。現役最前線のソムリエとして、テイスティングやサービス実技、全ての範囲をカバーする豊富な知識を武器に、受験生を合格への最短距離に導けるような講義にしていきます。
