※お申し込みの重複にご注意ください。
今回も出色のワインの数々、ありがとうございました。私的にはやはり６番のアシルティコが１番でした。最後の質問でその理由の一端が分かったように思います。今回の講義テーマの選択はとてもピンときました。今後もどうぞよろしくお願いいたします。
いつものように抜群の安定感です。現在のオーストラリアワイン事情を伝えようとする趣旨がよくわかりました。情報が整理されていて、わかりやすかったです。おかげさまで知識だけでなく、オーストラリアワインへの興味と理解が広がりました。ワインのおいしさには大変驚きました。オーストラリアの赤ワインにこんな楽しみ方があったのかと教えていただき、今回も勉強になりました。
語り口調、スピード共に素晴らしく、ワインにただ詳しいだけではない、教える伝えるという事を意識している事が感じられました！典型的なオーストラリア赤ワインからの、最近の広がりを解説しつつも、しっかりと地に足がついていてくださりとても勉強になりました。
2011年starchefs.comよりRising Star NYC Sommelier Award受賞。
2012年Zagat SurveyよりZagat 30 under 30 NYC Sommelier Award受賞。同年、Wine Enthusiast紙より、America’s 100 Best Wine Restaurant Award受賞。世界最大のソムリエ激戦地での連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。
2012年に日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。
2017年、オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、
World’s 50 Best Sommeliersの一員として招聘。
2018年、La Mer Inc.設立。代表取締役社長兼CEOに就任。
ワインジャーナリストとしてワイン専門誌に多数寄稿。
2020年、自身をメインライターとしたオンラインワインメディア
SommeTimesを発足。
⑦お申し込み完了後、ご登録のメールアドレスに「ご注文ありがとうございます（自動送信メール）」の件名で、お申し込み内容を記載したメールを自動送信しております。万が一届かない場合は、以下の原因が考えられますので、ご確認を頂けますと幸いです。
・迷惑メールフォルダに振り分けられている
→迷惑メールフォルダをご確認ください。
・セキュリティ設定により、受信拒否されている
→メールの受信設定をご確認頂き、「info@vnts.shop」からのメールを受信できるよう設定をお願い致します。
・ご入力のメールアドレスに誤りがある
→迷惑メールフォルダ・受信設定をご確認頂き、問題のない場合は、ご登録のメールアドレスが誤っている可能性がございます。事務局にて確認致しますので、以下までご確認のご連絡をくださいませ。
ヴィノテラス事務局：info@vnts.shop
⑧その後、順次発送日のご連絡、発送のご連絡、講座へのご参加方法のご案内、ヴィノテラス学習サイトへのログインID・パスワード、講座当日のご案内をメールにてお送りさせて頂きます。その他にもご不明な点等ございましたら、ヴィノテラス事務局までご連絡くださいませ。