※お申し込みの重複にご注意ください。
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マスタークラスを受講して、あらためて情報の取捨選択と整理の仕方がとてもお上手なのだなと感服しております。何を知っていなければならないかがよく伝わってきます。何しろいつも復習がしやすい構成で、反復視聴が役に立っています。難しい内容ですがぜひこのままのレベルでお願いいたします。
梁先生が現地に頻繁に行かれるとの事で、普段はなかなかイメージできないキャンティクラシコの地形や気候、小さなコムーネのお話しが興味深かったです。キャンティクラシコの歴史から品種構成、法律、土壌構成などキャンティクラシコの全てについて理解できました。ありがとうございました。。
マスタークラスの良さが詰まった講義でした。世界の美味しいリースリングを飲み回りたいと思ってましたが、今回の講義を受けてドイツの偉大な畑を色々飲み比べたい気持ちが高まりました。リースリング愛溢れる講義をありがとうございました！この品質クラスの
リースリングを比較してテイスティング出来きるなんて、、マスタークラス最高です！テロワールの偉大さはもちろん、熟成の素晴らしさも体験できて良かったです。今後の講座も楽しみにしています。
2011年starchefs.comよりRising Star NYC Sommelier Award受賞。
2012年Zagat SurveyよりZagat 30 under 30 NYC Sommelier Award受賞。同年、Wine Enthusiast紙より、America’s 100 Best Wine Restaurant Award受賞。世界最大のソムリエ激戦地での連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。
2012年に日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。
2017年、オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、
World’s 50 Best Sommeliersの一員として招聘。
2018年、La Mer Inc.設立。代表取締役社長兼CEOに就任。
ワインジャーナリストとしてワイン専門誌に多数寄稿。
2020年、自身をメインライターとしたオンラインワインメディア
SommeTimesを発足。
⑦お申し込み完了後、ご登録のメールアドレスに「ご注文ありがとうございます（自動送信メール）」の件名で、お申し込み内容を記載したメールを自動送信しております。万が一届かない場合は、以下の原因が考えられますので、ご確認を頂けますと幸いです。
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ヴィノテラス事務局：info@vnts.shop
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