次はエクセレンスって思ってるけど何から始めたらいいのだろう？
今回の講座はブラッシュアップ講座season4
全6回の第3回目 「カナダ」の講座です
カナダ重要2産地をしっかりと抑える それぞれの歴史的な背景を理解し、躍進の理由を知る
「今、カナダワインをなぜ知るべきか」をワインを通じて理解する
※お申し込みの重複にご注意ください。
1.カナダ概論
2.二大産地を深堀り
-British Columbia（オカナガン・ヴァレー）
-Ontario（ナイアガラ・ペニンシュラ、プリンス・エドワード・カウンティ）
3.その他産地
-Nova Scotia、Vancouver Island、ケベック州など etc,,
※講座プログラムを一部抜粋しております
今講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者の方を対象に講座内容を設定しております。資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、ワインの勉強が初めての方には難しく感じられる内容も含まれますので、予めご了承ください。
ヨーロッパとニューワールドの良いとこどりと言える魅力があり、レパートリーに加えると選択肢の幅が大きく広がります。
※お申し込みの重複にご注意ください。
1977年 兵庫県生まれ。
大学卒業後、ワインサービス、インポーター営業、業務卸勤務を経て2013年よりフリーランス。
ワインスクール講師、ワイン専門通訳・翻訳、執筆など、ワインの伝え手としてニュートラル＆フレキシブルをモットーに活動する。
日本ソムリエ協会教本における「南アフリカ」「オーストラリア」「ニュージーランド」執筆担当。
2013年よりカナダワイン専門インポーターHeavenly Vines販売コンサルタント。
2019年よりWOSA Japan 南アフリカワイン協会プロジェクトマネージャー。
2002年～2003年 オーストラリアで1年間ワイナリー研修。
2017年 PIWOSA Women in Wine Initiative にて、南アフリカワイン産地研修参加。
2018・2019年 Royal Hobart Wine Showに International Judgeとして参加。
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