ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座 2023 season.4

梁 世柱監修

次はエクセレンスって思ってるけど何から始めたらいいのだろう？

確かに、膨大なソムリエ教本の記載内容をずっと記憶し続けることはかなり厳しいです。では、胸を張って「ソムリエ・ワインエキスパート」を名乗るにはどうすればいいのか。「ソムリエ・ワインエキスパート」の名に恥じないように、何を知っておくべきなのか。真に必要とされる知識を、狭く、深く、掘り下げていく講座です。ワインは一生の勉強です。共に有意義な学びを続けませんか。

今講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者の方を対象に講座内容を設定しております。資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、ワインの勉強が初めての方には難しく感じられる内容も含まれますので、予めご了承ください。

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※ワインのお届けは各講座の1〜2日前を目安にお届けいたします。
お届け日のご指定は頂けませんので予めご了承ください。

毎回、ワインの良い悪いではなく世界の多様なスタイルのなぜを豊富な知識と経験で説明して頂き、昨日と今日でワインの世界が変わるような講義をありがとうございます！また、世界のソムリエたちとくつろぐ弾けるような笑顔のヤンさんの写真を見て、世界で活躍する仲間たちとの語らいも博覧強記たる所以なのかと思いました。楽しそうな写真でワインフェスティバルにも行きたくなりました。

梁先生の狙いがストレートに伝わってきて学びの多い授業でした。６本のワインはどれも美味しかったですが、シラーが格別でした。

オーストラリアが大好きで何度も訪問しているので、改めて産地の特徴を整理するため、こちらの講座を選ばせていただきました。特に同品種の、産地違い比較がとても興味深かったです。明るく楽しい雰囲気、そしてポイントを押さえたスムーズな進行もよかったです。次回も楽しみにしております。

溌剌とされていて、ご自身の経験を元に南アフリカへの愛をとても感じられる講義で、楽しく聴講できました。南アフリカでまず抑えるべき地域・品種・生産者をバランスよく知れて大変満足です。今後の自分のワイン選択に際し必ず参考になる内容でした。