1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」により、亡くなられた方々へのご冥福をお祈りするとともに、被災された皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
また、不安に過ごされている皆様が一日も早く平穏の日々を取り戻され、被災地の復興が一日も早く進むことをお祈りしております。
本災害における被災地の復興支援のためにヴィノテラスワインスクールとして出来ることを考える中、梁講師の呼びかけにより、【石川県の酒蔵支援チャリティー講座】を開催することといたしました。本講座の売上金額は、石川県酒造組合連合会様の義援金口座へ全額を寄付させていただきます。
皆様におかれましては、ぜひ趣旨にご賛同いただき、活動へのご協力の程お願い申し上げます。
酒蔵の多くが昔ながらの木造づくりで、全壊、半壊、建物はかろうじて無事でもタンクが壊れてしまったりと、絶望的な被害状況にあります。自分に何が出来るかを考えたとき、普段から関わりがあり、自分と近い世界の助けになりたいと思い、今回の講座を企画いたしました。皆さまで石川の日本酒を学び、美味しく飲み、楽しむことで、今後石川の日本酒文化の復興における支えになれたらと思っています。
2011年starchefs.comよりRising Star NYC Sommelier Award受賞。
2012年Zagat SurveyよりZagat 30 under 30 NYC Sommelier Award受賞。同年、Wine Enthusiast紙より、America’s 100 Best Wine Restaurant Award受賞。世界最大のソムリエ激戦地での連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。
2012年に日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。
2017年、オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、
World’s 50 Best Sommeliersの一員として招聘。
2018年、La Mer Inc.設立。代表取締役社長兼CEOに就任。
ワインジャーナリストとしてワイン専門誌に多数寄稿。
2020年、自身をメインライターとしたオンラインワインメディア
SommeTimesを発足。
⑦お申し込み完了後、ご登録のメールアドレスに「ご注文ありがとうございます（自動送信メール）」の件名で、お申し込み内容を記載したメールを自動送信しております。万が一届かない場合は、以下の原因が考えられますので、ご確認を頂けますと幸いです。
・迷惑メールフォルダに振り分けられている
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→迷惑メールフォルダ・受信設定をご確認頂き、問題のない場合は、ご登録のメールアドレスが誤っている可能性がございます。事務局にて確認致しますので、以下までご確認のご連絡をくださいませ。
ヴィノテラス事務局：info@vnts.shop
⑧その後、順次発送日のご連絡、発送のご連絡、講座へのご参加方法のご案内、ヴィノテラス学習サイトへのログインID・パスワード、講座当日のご案内をメールにてお送りさせて頂きます。その他にもご不明な点等ございましたら、ヴィノテラス事務局までご連絡くださいませ。