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J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパートにまつわる話題の記事を各種ご紹介。
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本当は奥深い!ワイン樽の世界
2024.11.07
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自然派ワインとは?話題の「オーガニックワイン」、「ビオワイン」、「ヴァン・ナチュール」の違いについて簡単解説
2024.11.07
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シャンパンの製法とは?ソムリエが分かりやすく解説
2024.11.04
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イギリスとワインの深い関係
2024.11.04
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接ぎ木の仕組みを見て疑問に思う事。日本の生食用ブドウはどうだろう?
2024.11.04
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酒類の分類と日本とEUの酒税法の違いって?
2024.11.04
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ワインの品質を上げる「選果」の手法
2024.10.28
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ワインに含まれる酸化防止剤は健康に良くない?効果と役割を徹底解説
2024.10.26
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マロラクティック発酵の手法とその効果とは
2024.10.26
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テイスティング表現で気になる 「ワインの香りと臭い」とは?「還元臭」「獣臭」は誉め言葉?
2024.10.26
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