今回の講座はブラッシュアップ講座全6回の第4回目ブルゴーニュ講座です
超高級酒としてのブルゴーニュ。日常のワインとしてのブルゴーニュ。
整理しながら深く知ることによって、使い分けが出来るよう導きます！ブルゴーニュをより美味しく楽しむために知っておくべきことをまるごと詰め込みました！
※お申し込みの重複にご注意ください。
今講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者の方を対象に講座内容を設定しております。資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、ワインの勉強が初めての方には難しく感じられる内容も含まれますので、予めご了承ください。
裏切られるのもブルゴーニュの魅力のうち、とすら言われるほどです。長年グランメゾンで積み重ねてきた経験は、皆様の「ブルゴーニュ成功率」を上げるために、役立てることができるはずです。また、爆発的な高騰が続くブルゴーニュですが、まだこの偉大な産地を諦めるには早すぎます。ブルゴーニュを日常に取り戻すために、知っておくべきことをお届けいたします。
※お申し込みの重複にご注意ください。
1980年東京生まれ。
2002年レカングループ入社ブラッスリーレカン上野を経て
2006年「銀座レカン」へ15年勤務し最終的にはエグゼクティブソムリエを
務める。2021年11月より現職。
レストランのソムリエとして居心地良く楽しいサーヴィスのご提供、
お料理とワインのマリアージュを日々追求し、自分が経験したワインの
奥深さや楽しさを多くの方にも知っていただきたいと思っております。
JSAソムリエエクセレンス。
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ヴィノテラス事務局：info@vnts.shop
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