躍動する長野ワイン
※お申し込みの重複にご注意ください。
実際にワイン用ブドウの生産量日本一を誇る、日本を代表するワイン産地のひとつです。
歴史のあるワイナリーが多数存在する一方で、県を挙げたワイン造りへのバックアップにより、小規模ワイナリーも続々と増えているんです！
国際品種を得意としながらも、土地に根付いた独自の品種も魅力的。
今まさに発展中の躍動感溢れる長野ワインの魅力に、長野県在住の講師がとことん迫ってまいります！
他の産地と比べ、比較的訪問しやすい長野のワイナリーは、実際に産地を訪れるのも楽しみ方の一つ。温暖化が進み、冷涼産地にシフトしていく中で、今後の長野ワインの更なる躍動を知っていただきたい。当日は是非、長野の食材を使ったお料理と合わせて、お楽しみいただけると嬉しいです！
各ヴァレーの特徴を感じられる6アイテムをテイスティング！ワインは100㎖の小瓶にてお届けいたします。
◎ソムリエ教本には載っていない、長野ワインのいまを徹底解説
◎手に入りにくい長野県の希少ワインを6種類テイスティング
◎後日録画動画を限定配信！講座当日ご都合が悪くても安心です
希少なワイン6種類をテイスティング！
100㎖の小瓶にてお届けいたします。
小瓶100㎖×6本セット & 資料付き
○長野ワイン 試飲セット100ml×6本
○資料（長野ワイン講座）
※ワイン到着は8月24日（水）25日（木）を予定しております。着日のご指定はできませんのであらかじめご了承ください。
※お申し込みの重複にご注意ください。
お客様の声
とても幅広い知識を持っていらっしゃるので、私にはハードルが高いかなと思いましたが、噛み砕いて説明してくださるのがありがたいです。限られた時間の中でテイスティングとテクチャなど高度な質問にも丁寧に答えて頂いてるので熱心さが伝わります。
わかりやすくて面白かったです。土壌にフォーカスして飲んだことがなかったので良い経験でした。品種や国で思考が止まりがちだったので土壌にも注目してこれから飲みたいと思います。
岩井さんの話を聞くと、いつもワインへのアプローチが立体的になり、楽しみが広がります。人生が豊かになる気がして幸せです。
ワインスクール的なテイスティングとは違い、オノマトペテイスティングは面白かった。テーマも興味深いし、また企画して欲しいと思う。
都内のワインバー、高級レストラン勤務を経て神楽坂ラリアンスのシェフ･ソムリエを長年に渡り勤める。その後丸の内マルゴルナソラの立上げマネージャー／ソムリエ、ワインインポーターのコンサルタント、都内隠れ家レストランのプロデューサー／マネージャーを経て、2016年にワインショップ酒美土場をオープン。店主として５年間経営にあたった後、2021年5月に長野県に移住。
一年の準備期間を経て2022年4月iwai-winesを立ち上げる。
現在は長野県と東京を拠点にソムリエ・ワイン講師として活動。
監修本・おうちペアリング（主婦の友社）。
iwai-wines
・実店舗 湯田坂 岩井堂酒店（2022年7月オープン）
・ECショップ iwai-wines（2022年8月オープン）
・ワイナリー 長野県富士見町にて畑を取得（2022年4月） 現在準備中
・講師業 アカデミーデュヴァン ヴィノテラスワインスクール かじたいずみチーズ教室
・ワークショップ 感覚を生かした独自のワイン視点でのワークショップ開催
・コンサルタント 酒美土場
⑦お申し込み完了後、ご登録のメールアドレスに「ご注文ありがとうございます（自動送信メール）」の件名で、お申し込み内容を記載したメールを自動送信しております。万が一届かない場合は、以下の原因が考えられますので、ご確認を頂けますと幸いです。
・迷惑メールフォルダに振り分けられている
→迷惑メールフォルダをご確認ください。
・セキュリティ設定により、受信拒否されている
→メールの受信設定をご確認頂き、「info@vnts.shop」からのメールを受信できるよう設定をお願い致します。
・ご入力のメールアドレスに誤りがある
→迷惑メールフォルダ・受信設定をご確認頂き、問題のない場合は、ご登録のメールアドレスが誤っている可能性がございます。事務局にて確認致しますので、以下までご確認のご連絡をくださいませ。
ヴィノテラス事務局：info@vnts.shop
⑧その後、順次発送日のご連絡、発送のご連絡、講座へのご参加方法のご案内、ヴィノテラス学習サイトへのログインID・パスワード、講座当日のご案内をメールにてお送りさせて頂きます。その他にもご不明な点等ございましたら、ヴィノテラス事務局までご連絡くださいませ。