梁 世柱監修
今回の講座はブラッシュアップ講座2024 season2
全6回の第4回目 「ポルトガル」の講座です
最重要6産地を深堀する!
※お申し込みの重複にご注意ください。
・ポルトガルの全体像
・ポルトガルの文化、風土、歴史
・出遅れていた産地が、なぜ今最新になったのか
・Vinho Verde
・Douro
・Dão
・Bairrada
・Lisboa
・Alentejo
・品種、混植混醸
・テロワール
・ポルト・マデイラについて etc,,
※講座プログラムを一部抜粋しております
今講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者の方を対象に講座内容を設定しております。資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、ワインの勉強が初めての方には難しく感じられる内容も含まれますので、予めご了承ください。
やぼったい印象を持たれている人も多いポルトガルだが、世界中の注目が集まっている理由が、ポルトガルには確かにあります。
※お申し込みの重複にご注意ください。
1980年新潟県出身。
ポルトガルレストラン、ワインインポーター、都内大型ワインショップを経て独立。ポルトガル、オーストリア、ニューヨークなど海外ワイン協会や生産者の様々なプロモーションに携わる。プロフェッショナル向け、ワインラバー向けのセミナーやウェビナーも多数。ソムリエとしてだけでなく、マーケッターとして世界のワインを扱う。2018年、ポルトガルにてInternational Personality of the Year Asia 2018をアジア人で唯一受賞。2019年、Austrian Wine Marketing BoardよりAward of Excellenceを受賞。
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