梁 世柱監修
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次はエクセレンスって思ってるけど何から始めたらいいのだろう？
確かに、膨大なソムリエ教本の記載内容をずっと記憶し続けることはかなり厳しいです。では、胸を張って「ソムリエ・ワインエキスパート」を名乗るにはどうすればいいのか。「ソムリエ・ワインエキスパート」の名に恥じないように、何を知っておくべきなのか。真に必要とされる知識を、狭く、深く、掘り下げていく講座です。ワインは一生の勉強です。共に有意義な学びを続けませんか。
今講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者の方を対象に講座内容を設定しております。資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、ワインの勉強が初めての方には難しく感じられる内容も含まれますので、予めご了承ください。
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※ワインのお届けは各講座の1〜2日前を目安にお届けいたします。
お届け日のご指定は頂けませんので予めご了承ください。
ワインはもちろん、土地そのものに対する愛情が溢れていて、お話を聞いていてとても楽しく幸せな気持ちになりました。流行りや誤った「常識」にとらわれず、しっかりしたお考えや見方をされているように感じて頼もしいです。そして、愛すべきイタリア（ワイン）オタクですね！
別府先生のセミナーは初めて参加しましたが、わかりやすく、聞き取りやすい講義でした。資料のレイアウトもきれいで見やすかったです。ありがとうございました。
ワインの造詣が本当に深くて先生の講座を受講するたびに感動します。中国のワインは初めて飲みましたが、ピノ・ノワールの完成度の高さに驚きました。ピノ・ノワールの本領発揮というだけではなく中国の個性のようなものも感じられて、良いワイン体験となりました。