2020年開催第9回全日本最優秀ソムリエコンクール
ブラインドテイスティングの世界を学ぶ
すでに資格を取得されている方もそうでない方も、
ブラインドテイスティングを楽しみたいという方も
Zoomがインストール可能なパソコン 、スマートフォンがあり、
インターネットに繋がる環境があればどなたでも参加可能です
資格取得の試験対策とは違った
ひとつのワインに対し、特徴を捉えたうえで
「そのワインのスタイルと品質を決定づけている要因」を
考える分析的な観点を学ぶことができます。
テイスティングコメントをどう表現したらよいかわからない！
すでに資格を取得されている方もそうでない方も、集中力と記憶力を鍛え、
テイスティング能力のブラッシュアップにつながります。
ブラインドテイスティングを楽しみたいという方も大歓迎！
講座内容は期間限定にて受講された方へ動画にて配信いたします。
講義の日時にご都合が悪い方、見逃された方もご安心ください。
ブラインドテイスティング手順
1. 白３種・赤3種を20分でブラインドテイスティングし、
品種、国、産地、生産年、コメントを、皆さま同時にwebで解答して頂きます。
2. その後、正解発表とともに、テイスティングのプロセスとコメントの解説を行い、最後に質疑応答の時間を設け、時間の許す限り回答させて頂きます。
ワインを丁寧に梱包してお届けいただき感謝しています。
佐々木先生は知識が豊富で勉強になりました。資料もわかりやすくて素晴らしかったです。また次回も参加させていただきたいと思っています。
豊富な知識を惜しみなくお話しくださって、とても面白く勉強になり楽しかったです。間違いでもこの間違いは筋違いでないですよ、と教えていただけることはとてもありがたいです。
送料無料 クール冷蔵便でお届け
○テイスティング ワインセット100ml×6本 （白3本 ・赤3本）
※ワイン到着は12月16日（水）17日（木）を予定しております。
着日のご指定はできませんのであらかじめご了承ください。
北海道江別市出身
札幌にあるフレンチレストラン「ラ・ブリック」でソムリエ資格取得後に渡仏。
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山レストラン「L’AS」のソムリエを経て独立。現役最前線のソムリエとして、テイスティングやサービス実技、全ての範囲をカバーする豊富な知識を武器に、受験生を合格への最短距離に導けるような講義にしていきます。