BlindWineTastingに出演されているテイスターの皆さんは、どんな経緯でブラインドテイスティングの世界に足を踏み入れたのか?
そして普段どんな風にワインと向き合っているのか……
気になる素顔に迫ります!
第4回は人気のワインYouTubeチャンネル「ソムリンTV」のソムリンこと小野塚 悠也さん。
ヴィノテラス Blind Wine Tastingチャンネルのテイスターでもある、
小野塚 悠也さんに10の質問としてインタビューさせていただきました!
●インタビュー【小野塚さんへ10の質問】
Q.ワインを好きになったきっかけを教えてください。
A.21歳の頃、スペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラ巡礼路800Km歩きました。
そこには巡礼者共有の宿あり、毎日違う方々とその辺で買った安いワインとチーズで酒盛りしてたのがきっかけです。
(リオハも通ったのでおそらくテンプラニーリョだと思うのですが、ワインって美味しいなと感じました)
その経験により「特別な日にワインを飲む。」みたいなイメージから日常飲みに代わりました。
Q.ブラインドテイスティング歴は何年ですか?
A.7年です。
Q.ブラインドテイスティングに興味をもったきっかけを教えてください。
A.品種当てたらカッコいいな~とか思ってたので、最初から興味はありました!
Q.毎日ワインを飲んでいますか?
A.ほぼ毎日飲んでおります。
他のお酒も飲んだ方が良いのでしょうが、ついワインばかり飲んでしまいます。
Q.ブラインドテイスティングの練習頻度はどのくらいですか?
A.月に1回程ワイン仲間と持ち寄りで勉強させてもらってます。
大会近くであれば、少し頻度が増えます。
Q.どのように練習することが多いですか?
A.普段、飲みながらも気になる品種は集中して飲む。ですね。
あとはワイン仲間と赤白1本ずつを持ち寄る練習会です、考察時間を決めて出題者の隣の人から1人ずつ答えを言っていき、誰も当たらなかったらもう1周という練習方法です。
当たらずとも、正解者の考えを聞けるのも非常に参考になります。
Q.ブラインドテイスティングの際、常に心掛けている事はなんでしょうか?
A.頭でっかちにならないように気を付けています。
特に大会なんかになると緊張などで柔軟性がなくなるので、他にありそうな選択肢を思い付く限りあげるようにしています。
広げすぎには注意が必要ですが。
Q.ブラインドテイスティングで一番楽しいことはなんですか?
A.飲んでるワインに集中できることですかね、ブラインドテイスティングをやり始めてから嫌いな品種がなくなりました。品種の個性を自分なりに発見できた時めちゃくちゃ嬉しいです!
ブラインドテイスティング時のピリッとした無音の世界も最高です。
Q.印象に残っているブラインドテイスティング体験はありますか?
A.第3回ヴィノテラス ブラインドテイスティングカップ決勝です!
12種のワインを飲み比べという今迄には無いスタイルで非常に楽しむことができました。賞金20万も凄い!
Q.憧れているソムリエもしくはワインラバーがいたら教えてください。
A .真剣にワインと向き合っているテイスターの方々は皆さん尊敬しております。
★ 最後に、皆様にひとことお願いします!
ブラインドテイスティングはワインと自分の終わりなき戦い!
楽しみながら続けることが大事かと思います。
ひかり企画でワイン好き交流会、ブラインド初心者~猛者も参加する練習会や
ブラインド大会も開催しているので是非ご参加お待ちしております!!
https://hikari-planning.com/
ソムリンでは旬な美味しいワインを紹介してますのでこちらもぜひ!
https://www.youtube.com/channel/UCw198gk6N_CHSb4i2WCy8jQ
●テイスター紹介 小野塚 悠也
職業:ワインコンサルティング
YouTubeチャンネル「ソムリンTV」のスーパーソムリエ 誰よりもワインを愛している男 ソムリンTVの頭脳 数々の大会での受賞歴を持つ
Facebook: / yuya.onozuka
ヴィノテラス Blind Wine Tastingチャンネルでは小野塚さんのファーストインパクト直球コメントに思わずドキッとしてしまいます。
今後のワクワクするコメントにも期待したいテイスターです。
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